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06.06.2023 |
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Dioxine und PCBs
Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) Dioxine und PCB in der Umwelt Übergang von Dioxinen und PCB in die Nahrungskette Anreicherung von Dioxinen und PCB in der Nahrungskette Frühwarnsystem Dioxine und Polychlorierte Biphenyle (PCB) Seit 1. Januar 2012 beziehungsweise seit. Januar 2014 und Mai…
23.08.2021 |
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Übersicht über Dioxine und PCBs
Dioxine und PCB Urheberinformationen zum Bild anzeigen Die gesundheitsschädlichen Dioxine und polychlorierten Biphenyle (PCB) können aus Luft und Boden sowie Sedimenten in Lebensmittel gelangen. Seit Mitte der 1980er Jahre sorgen zahlreiche regulatorische Maßnahmen für eine Minderung der Freisetzung…
09.08.2023 |
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Überblick Verbraucherschutz
Umwelt und dadurch auch in Lebensmitteln vor. Zum anderen rührt ihr Vorkommen aus Eingriffen des Menschen in die Umwelt, ist also auch anthropogen bedingt. Schwermetalle werden zudem auch über Verunreinigungen in Zusatzstoffen und Düngemitteln in Lebensmittel eingetragen. Eine eindeutige Abgrenzung…
20.10.2023 |
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Verbrauchertipps Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
wie vor erhebliche Mengen an Schadstoffen wie Dioxine und PCB aufnehmen. Der heute gegenüber früher deutlich verminderte Neueintrag von Dioxinen und PCB in die Umwelt spiegelt sich deshalb nicht in einer vergleichbaren Verringerung der Schadstoffgehalte in Flussfischen wider. Durch ihre besondere…
20.04.2022 |
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Toxizitätsäquivalente für Dioxine
"Seveso-Dioxin" bekannt geworden ist. Als Referenzsubstanz erhielt das 2,3,7,8-TCDD den Faktor eins, die anderen Verbindungen aus der Stoffgruppe der Dioxine und dioxinähnlichen PCB erhielten entsprechend ihrer geringeren Giftigkeit abgestufte, niedrigere Werte. Durch unterschiedliche TEF in…
06.06.2023 |
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Rechtsvorschriften
Verordnung zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches vom 3. August 2009 (Bundesgesetzblatt I S. 2630) Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch in der Fassung der Bekanntmachung vom 24. Juli 2009 (Bundesgesetzblatt I S. 2205) Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch in der Fassung…